* L'épeautre pour sa rusticité et son taux de gluten très bas, pour sa force de caractère.
* Du lin d’automne pour en faire de l’huile pressée à froid qui est excellente pour notre équilibre alimentaire.
* Des pommes-de-terre pour enrichir nos repas de mets délicieux
* Du sarrasin argenté qui nous vient tout droit de Bretagne, pour les personnes intolérantes au gluten et surtout pour se faire des galettes de derrière les fagots.
* Du blé pour faire notre pain quotidien.
* De l’esparcette pour mettre de la couleur dans nos champs, de permettre aux abeilles de se régaler et d’enrichir la Terre.
* Des champs de mélange trèfle-luzerne-graminées pour améliorer la structure du sol et pour être un bon précédant dans la rotation.
* La Prairie Sacrée, lieu de notre mariage et prairie aux mille fleurs, c'est notre cathédrale étoilée
* Un champ de plantes médicinales et aromatiques pour découvrir les vertus de ces plantes et pour expérimenter l’évolution de chacune d’elle.
* En plus Sylvie finit une formation d’herboriste qui lui permet de se sentir en accord avec les plantes et à son approche dans sa pratique de la réflexologie à l’Ame des plantes. « C’est merveilleux notre complicité ».
* Une culture de Sapins de Noêl pour partager l’esprit de fête, de cette période de réunion et d’offrir du rêve aux gens qui viennent choisir eux-mêmes leur sapin dans la plantation.
* Une plantation de Saules pour pouvoir tresser l’osier et faire de beaux paniers.
