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Nos produits:

L'Antre des Fées est un magasin Self-service vous prenez ce qui vous fait plaisir et vous inscrivez dans le carnet, vers la fenêtre, il y a une caisse pour mettre l'argent.

La confiance est l'atout principal de notre démarche.

Si vous avez des questions, un souci ou simplement envie de nous voir, alors,  n'hésitez pas à nous contacter.

Huile de lin 2,5 dl et 5dl ou box de 3lt sur commande

Farine de Sarrasin 500 gr. ou plus sur commande

Farine d'Epeautre bis 1kg et  5kg ou selon votre besoin sur commande

Farine de Blé mi-blanche  1kg et 5Kg ou selon votre besoin sur commande

Pommes de terre, oeufs, jus de pomme, confitures... et selon la saison et les stocks disponible fruits (pommes, poires) et légumes (carottes, poireaux, courges)

L’achalandage se fait selon la disponibilité des récoltes, merci de votre compréhension.

Agriculture féerique Sylvie et Bertrand Comtesse – Rue de l'Eglise 4

2063 Engollon   Tel : 079.689.15.44  Mail Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

Recettes:

Gâteau au Yaourt

1 yaourt

¾ du gobelet de yaourt rempli d’huile

2 gobelets de farine (Epeautre ou blé)

2 gobelets de sucre                                                   Bien mélanger le tout,

1 paquet de sucre vanillé                            cuire à 180° pendant 45 à 60 minutes

1 paquet de poudre à lever

4 œufs

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Pâte à crêpe ou galette au sarrasin / Recette pour env. 3 personnes

3dl de lait coupé avec de l’eau (1,5dl de chaque)

3 à 4 œufs

150 gr. de farine                                                  

½ cuillère à café de sel

Bien mélanger le tout

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Cake salé au Sarrasin

2 Oeufs

100 gr. farine de blé et 100g de farine de Sarrasin

1dl de lait et 1dl d'huile

100 gr. de gruyère râpé fin et 100 gr. de lardon fumé 1 poireau ou 1 poivron coupé fin

1 sachet de levure - Sel et poivre

Battre les oeufs avec l'huile et le lait. Verser les farines. Incorporer la levure puis le légume, le gruyère et les lardons. Saler et poivrer

Mettre dans un moule cuire à 180° 50 minutes

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Pain à L’Epeautre

1 kg de farine

½ à 1 carré de levain                                              

25 à 30g de sel                    

6 dl d’eau

Pétrir 15 minutes,  cuisson à 220° 30 à 50 minutes selon la grandeur des pains